Monica KühneAuteur

Monica Kühne behaalde haar diploma tot patissier summa cum laude aan The Institute of Culinary Education in New York en deed werkervaring op bij Wittamer, de hofleverancier van België. Met haar zusje Saskya bakt ze al van jongs af lekkere taartjes. Door Monica’s reizen in Amerika en Australië ontdekte ze de prachtigste decoratietechnieken. Hun taarten zijn inmiddels kleine kunstwerkjes op zich. Ze werden door modeontwerper Jan Taminiau zelfs ingehuurd om de taartjes voor zijn show in Parijs te maken.