Michela ChiappaAuteur

De Chiappa Sisters zijn Jamie Olivers nieuwste ontdekking. De drie zusjes zijn opgegroeid in Wales, in een hechte Italiaanse gemeenschap, waar eten en familie het allerbelangrijkste is. Michela, de oudste zus, runt met haar man The College House, een koffie- en pizzatentje, en is een kersverse moeder. Ze heeft altijd behoefte aan snelle gerechten en is daardoor expert geworden in pastasauzen en risotto’s. 

Foto: © Rahel Weiss