Breddos Tacos

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    De taco is terug van weggeweest en staat weer op de kaart: vele tacqueria's, waar je echt overheerlijke taco's kunt eten, openden de laatste jaren de deuren in New York, Berlijn, Londen en uiteraard ook in Nederland.

    Stap in de wereld van Nud Dudhia en Chris Whitney, de mannen achter breddos Tacos (vrij vertaald: de tacobroeders). Wat begon als een simpele 'tacokeet' is uitgegroeid tot een succesvolle, prijswinnende onderneming waar de kwaliteit en innovatie van de taco voorop staat. Met breddos Tacos kun je nu zelf ook aan de slag en tover je de meest verrukkelijke taco's op tafel.

    breddos Taco geeft 75 taco- en tostadarecepten en bovendien 70 bijgerechten, basisrecepten, sauzen en drankjes. Maak je eigen taco- en tostadadeeg. Varieer eindeloos en vul je taco met Yucatánkip & mango- habanerosaus of kies voor tijgergarnalen met groene chilisaus. Serveer daar chipotle-jalapeñosalade bij en les je dorst met diverse agua frescas.

Onze recensie

  • onze waardering

    Dit boek krijgt van mij 3 hartjes. Het is een mooi, speels vormgegeven boek met gerechten die er heerlijk uitzien. Helaas zijn niet alle gerechten realiseerbaar als je niet op een locatie woont waar veel bijzondere winkeltjes te vinden zijn. Voor mij is Breddos Tacos daardoor niet echt een aanrader. Maar ik ben er zeker van dat de recepten van Nud Dudhia en Chris Whitney wel vele anderen zullen inspireren! 

    Lees verder

Gerelateerde artikelen

  • Over een zombiefilm en gelukkige getallen - Jaco Jacobs

  • Van hand tot hand

  • Recensie: Het Nordic kookboek

Zoek in artikelen