Skinny bitch in de kitch RECENSIE

Thuisgekomen van een zonovergoten vakantie in Amerika met zalig en overmatig eten (én drie kilo zwaarder dankzij die lekkere frappuchino’s van Starbucks), was ik – op z’n zachtst gezegd – niet blij met mezelf. Nu ben ik sowieso al geen “best friends” met de weegschaal, ik mijd dat ding als de pest. En áls ik er dan een keertje op ga staan, dan doe ik dat het liefst mét kleding aan, zodat ik mezelf wijs kan maken dat er nog wel wat extra kilo’s afgetrokken kunnen worden vanwege die zware spijkerbroek. Dan doet het net ietsje minder pijn dat de teller toch echt omhoog gaat, in plaats van omlaag. Mijn gedeukte zelfbeeld begon iets meer op te klaren toen ik Skinny Bitch in de kitch op mijn deurmat aantrof. Het was alsof ik het licht had gezien, alsof er een engeltje uit de hemel kwam vallen.
Met dé recepten om nu eens echt gezond te gaan koken (en eten) kan ik nu ein-de-lijk eens een belofte aan mezelf maken om nu écht écht écht aan mijn gezondheid en mijn gewicht te werken. Zónder al die poespas en jojo-effecten van Sonja Bakker en meer van die afvallen-en-weer-aankomen-dieetgoerroes. Met Skinny Bitch in de kitch krijg je alleen nog maar gezonde en verantwoorde maaltijden op je bord! En dat ze nog lekker zijn, is bijna te mooi om waar te zijn. Zeg nou zelf: Pannenkoeken met bosbessen of muffins met fruit en noten zijn toch geen ontbijtgerechten waarvan je zou denken dat deze verantwoord zijn? En geloof me: van die gevulde champignons en kippanini’s loopt het water je letterlijk in de mond. Weg met patat, shoarma en vette pizza; welkom goddelijk voedsel!! Enige minpuntje is dat de gerechten niet worden geïllustreerd, maar laten we eerlijk zijn: aan die afleidende prikkels moeten wij ongezonde bitches juist niet worden blootgesteld! Rest mij nog te zeggen: ruim je keuken uit, koop dit receptenboek en geef toe aan het lekkerste dat er bestaat: eten!