• onze waardering

Heerlijk Italiaans RECENSIE

In deze videorecensie test Chicklit.nl het kookboek Heerlijk Italiaans van Giovanni Caminita en Roberta Pagnier. Daniëlle Cortjens waagde zich aan het maken van de Chocolade-Limoncello taart:


Heerlijk Italiaans is een leuk kookboek, vol met de lekkerste Italiaanse recepten van Giovanni Caminita en Roberta Pagnier. Ik zal het boek er zeker vaker bij pakken om eens een lekkere pasta te maken, maar de Chocolade-Limoncello taart was toch niet echt iets voor mij. Je moet erg van pure chocolade houden en deze taart is daarbij ook ontzettend machtig. Als ik deze taart nog eens ga maken, zal ik melkchocolade uit gaan proberen.

Ben jij dol op pure chocolade en wil je deze Chocolade-Limoncello taart ook maken? Hier is het recept:

Wat heb je nodig?
 80 gram boter
 250 gram roomboterkoekjes
 50 ml Limoncello
 500 gram pure chocolade (70% cacao)
 500 ml crème fraîche
 3 eetlepels suiker

Hoe maak je het?
Smelt de boter. Verkruimel de koekjes en meng de kruimels met de gesmolten boter. Schenk de Limoncello erbij en meng alles tot een kruimelig deeg. Vet de taartvorm in met een beetje boter en druk de koekkruimels er stevig in, zodat ze een mooie bodem vormen. Smelt de chocolade au bain-marie. Roer de crème fraîche en de suiker door de gesmolten chocolade. Giet het chocolademengsel op de koekkruimels. Dek de taart af en zet hem ongeveer 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Tip van Roberta: Snijd de taart met een warm, nat en scherp mes, dan scheurt de taart niet bij het aansnijden. Lobbig geklopte slagroom is er heerlijk bij! 




Kijk ook eens op het YouTube-kanaal van Chicklit.nl voor meer videorecensies, trailers en andere leuke video's.

Heerlijk Italiaans

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (1 stem)
  • Omschrijving:

    De Italiaanse keuken is een van de meest populaire keukens in Nederland. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de afleveringen van de programma's De Makkelijke Maaltijd en Grenzeloos Koken waarin Roberta Pagnier en Giovanni Caminita Italiaanse heerlijkheden maken, steevast tot de best bekeken afleveringen behoren. In Heerlijk Italiaans nemen de chefs u mee naar hun thuisland om kennis te maken met de echte authentieke Italiaanse keuken, waarin de woorden 'vers' en 'seizoensgebonden' de boventoon voeren. Hun recepten zijn voor iedereen te maken, niet te ingewikkeld, maar boordevol smaak. Voor hun boek reisden Giovanni en Roberta speciaal terug naar Italië, om ter plaatse de foto's voor het boek te maken, zodat het boek echt de Italiaanse sfeer ademt.

Meer info

Toegevoegd door:

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Stiletto’s in de keuken

  • Rudolph’s cupcakes compleet

  • Stuur ons een kerstkaart en vier FEEST!

  • Recensie: Vijftig tinten kip

  • Kerstkoekjes en kerstcupcakes (met recept!)

Aanbevolen voor jou:

Zoek in artikelen