Edith DourleijnAuteur

Edith Dourleijn is een culinair schrijfster, kok en docent koken. Daarnaast werkt ze als culinair redacteur en bracht ze verschillende kookboeken uit. In haar werk probeert Edith Dourleijn haar liefde voor koken en lekker eten te combineren met haar wetenschappelijke achtergrond. De van oorsprong Nederlandse Edith Dourleijn woont sinds 2014 in de Verenigde Staten, nu in de buurt van San Diego.