Greg MaloufAuteur

Greg Malouf en zijn vrouw Lucy Malouf zijn de schrijvers van meerdere kookboeken over het Midden-Oosten. Daarnaast schreven ze de boeken Vegarabia en Suqar. Greg Malouf is geboren in Melbourne en heeft zich gespecialiseerd in de moderne Midden-Oosterse keuken.

Een aantal van de voedsel boeken van dit duo viel in de prijzen. Greg Malouf werkte bij hoogstaande restaurants en houdt er van om moderne technieken toe te passen en te zorgen voor een mooie presentatie.