Darra GoldsteinAuteur

Darra Goldstein (1951) is een Amerikaanse auteur en voedingswetenschapper. Na de middelbare school gaf ze les aan het Williams College. Ze leidde destijdes een soort dubbelleven: als academicus en 'voedselschrijver'. Elke maand reed ze naar Cambridge voor bijeenkomsten van culinaire historici. Nadat ze een jaar als gids in Rusland werkte, besloot ze een kookboek met Russische recepten te maken. Een soort liefdesbrief aan Rusland, als dank voor de gastvrijheid.