Sergio HermanAuteur

Sergio Herman (1970) is een Nederlandse kok en ondernemer. Hij begon zijn carrière in het familierestaurant in Sluis, waar hij 25 jaar heeft gewerkt. Inmiddels heeft hij diverse restaurants, onder andere in Antwerpen en Cadzand. Hij heeft een voorkeur voor Zeeuwse streekproducten, maar combineert dit graag met technieken en smaken van over de hele wereld.