Sami TamimiAuteur

De Palestijnse chefkok Sami Tamimi is in eerste instantie bekend geworden van zijn samenwerking met Ottolenghi en hun gezamenlijke kookboeken. Ook bracht hij zelf een aantal kookboeken uit. Naast het schrijven van kookboeken is Sami Tamimi mede-eigenaar van 6 delis en restaurants in Londen waar hij ook woont. Sami Tamimi woont samen met zijn partner Jeremy Kelly.