Onze waardering:

         

Members waardering:

         

Omschrijving:

Kookboeken zijn er te over en de kwaliteit en het niveau van de thuiskoks is de laatste jaren enorm gestegen. Ook in de populaire culinaire programma‘s zoals MasterChef en Top Chef blijkt keer op keer dat de chefs de meest fantastische gerechten op tafel toveren, maar dat het bij iedereen schort aan de presentatie op het bord. Het ook wil immers ook wat, maar het smakelijke opdienen blijkt een vak apart.

Foodstyling van Roberta Deiana geeft de thuiskok talloze slimme tips en trucs om met minimale moeite een oogverblindend gestyled bord op tafel te zetten. Vaak heeft en gerecht visueel maar iets heel kleins nodig, zodat je als kok die ‘wow-factor‘ bereikt.

Het boek Foodstyling geeft daarnaast recepturen die deze ‘wow-factor‘ al van nature bij zich dragen, zodat je een verbluffende indruk maakt als je de borden presenteert. Denk aan heerlijke gebakjes van chocolade om een dessert in te presenteren, slimme snijtechnieken om een simpel groentegerecht net dat extra beetje cachet te geven, of - voor een echt verbluffend resultaat - het gebruik van eetbaar goud- en zilverfolie!

Tips en trucs om van ieder gerecht een visueel kunstwerkje te maken! Met stap-voor-stapfoto‘s die laten zien hoe je een simpel gerecht om kunt toveren tot een waar visueel hoogstandje.