Bakken

  • Auteur:

    Paul Hollywood
  • Verschenen:

    18 april 2014
  • Uitgave:

    ISBN 9789461430915
    Uitgever Good Cook
    304 pagina's
  • Oorspronkelijke titel:

    How To Bake
  • Uitgever:

    Good Cook
  • Genre:

    Kookboeken
  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (1 stem)
  • Omschrijving:

    Breng de bakmagie naar je eigen keuken met de bekroonde en bekende - als jurylid van The Great British Bake Off - bakker Paul Hollywood. In dit basiskookboek staan veel verschillende broden, naast gebak en onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Elk recept heeft een grondige werkwijze die laat zien hoe je dingen doet, waardoor je iets perfects kunt creëren. Je baksels zien er niet alleen zo uit als in de winkels, maar smaken bovendien vele malen beter. De receptuur is internationaal, van Europese couronne, fougasse en strudel, taartjes en croissants tot Indiase chapati's tot Midden-Oosterse manakish. De technieken worden uitvoerig uitgelegd, onder meer aan de hand van stap voor stap fotografie, waardoor je ieder onderdeel van het bakproces onder de knie krijgt. Dus ga het bakavontuur aan met Paul Hollywood en je zult een geweldige bakker worden! 

Toegevoegd door:

Onze recensie

  • onze waardering

    Na het boek van voor naar achter en van achter naar voor watertandend te hebben doorgebladerd, heb ik voor mijn eerste bakervaring met Paul Hollywood gekozen voor het maken van chocolade brownies met gedroogde cranberry's.

    Lees verder

Gerelateerde artikelen

  • Top 10 BBQ boeken

  • Chicklit top-5: juni

  • Top 10 kookprogramma's en waar je ze kan zien

  • Stiletto’s in de keuken

  • Recept: zelf macarons maken

Zoek in artikelen