Peru - Hét kookboek

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (1 stem)
  • Omschrijving:

    Genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2015

    Het alomvattende kookboek van de Peruaanse keuken


    Met dit prachtige uitgevoerde, chique kookboek kan iedereen de Peruaanse keuken in huis halen en kennismaken met de gerechten die de Peruanen thuis en in lokale restaurants eten.

    De Peruaanse keuken is een van de meest innovatieve en smaakvolle keukens ter wereld. Chef-koks en media van over de hele wereld prijzen de kookkunst van Peruanen de hemel in. De Peruaanse cuisine is net zo rijk en verfijnd als haar ingrediënten en kent invloeden van over de hele wereld, van Spaans en Indiaans tot Afrikaans en Aziatisch.

    Peru bevat een gevarieerd scala aan recepten. Van de bekende klassiekers als quinoa, ceviche (rauwe gemarineerde vis) en lomo saltado (gemarineerd sirloinvlees) tot minder bekende gerechten als frejol colado (Peruaanse bonenpudding) en chanfainita (stoofschotel van runderlong).

Onze recensie

  • onze waardering

    Peru - Hét kookboek van Gastón Acurio is een plaatje om te zien. De gekleurde kaft zorgt voor een vrolijke en frisse uitstraling. Het boek opent met een korte geschiedenis over de Peruviaanse keuken...

    Lees verder

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Toen ik uit de lucht viel

Zoek in artikelen