69 food & wine affairs

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    Vanaf nu is de juiste wijn kiezen bij het gerecht een makkie Welke wijnen schenk je bij welke gerechten? Wat zijn de do's-and-don'ts bij de foodpairingcombinaties? Welke rode wijnen passen bij vis en kun je ook witte wijn schenken bij vlees? Topsommelière Sepideh Sedaghatnia verduidelijkt voor eens en altijd wat de beste combinaties zijn van food en wine. Dankzij haar ruime expertise als sommelière in een sterrenrestaurant en eigenaar van een wijn- en gastrobar weet ze als geen ander hoe je gerechten op een hoger niveau kunt tillen door de bijpassende wijnselectie.

Onze recensie

  • onze waardering

    Het boek 69 Food & Wine Affairs van Sepideh Sedaghatnia is een bijzonder kookboek. Er staat erg veel informatie in het boek. Als sommelier heeft Sepideh veel kennis over wijnen. Met haar horeca-ervaring weet ze ook erg veel over eten.

    Lees verder

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Recensie: De trein naar onmogelijke bestemmingen

  • Boekpresentatie: Moederziel

  • Recensie: Wayward Pines

Zoek in artikelen