Greek

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    George Calombaris, bekend van televisie als gewaardeerd jurylid van 'MasterChef Australië', neemt je mee naar zijn culinaire roots: de Griekse keuken. Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van Calombaris, een culinair alleskunner en restaurateur van meerdere succesvolle restaurants.

    Traditionele schotels als 'pasticcio' (Griekse pastaschotel) of aubergines met pijnboompitten, rozijnen & tahin wisselen af met moderne Griekse gerechten: softshell krab met verse kruiden, honing & mayonaise en kofta op een open pitabroodje met munt, citroen en yoghurt.

    Van snacks tot en met desserts en basisrecepten, waarbij uiteraard de gerechten uit moeders' keuken niet mogen ontbreken: met 'Greek' proef je de Griekse keuken thuis op je bord.

Onze recensie

  • onze waardering

    De recepten zijn modern, lekker en toegankelijk voor iedereen. Soms wordt je gestimuleerd om nieuwe dingen te proberen, maar dit zorgt er alleen maar voor dat je eten nog lekkerder smaakt. Van streetfood tot recepten zoals mama ze maakt, dit boek maakt van elke thuiskok een Griekse god(in)!

    Lees verder

Gerelateerde artikelen

  • Recensie: Kathaai

  • Recensie: Getelde dagen

  • Ryan Gosling en Emma Stone in een musicalfilm!

Zoek in artikelen