Mijn keuken van Galicië

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    Ontdek de zilte keuken van Spanje
    Dit kookboek neemt je mee naar de eetcultuur van het Noordwestelijke deel van Spanje: Galicië. Isabel Meniño beschrijft en verbeeldt de heerlijkste gerechten, gebaseerd op de traditionele familierecepten die zijn meegereisd met haar vader en door hem werden doorgegeven. Niet alledaagse ingrediënten als verse octopus, stokvis, krab en kokkels zijn karakteristiek voor de Galicische keuken. Gelukkig zijn deze producten ook volop verkrijgbaar bij ons: op de markt of in de viswinkel. Door de eigentijdse interpretatie van Isabel, maak je de klassieke gerechten eenvoudig klaar en zijn ze behalve heerlijk ook een lust voor het oog. De gerechten zijn als hedendaagse stillevens gefotografeerd. Daarnaast is er volop ruimte voor sfeerbeeld en prachtige foto's uit de natuur van Galicië.

Onze recensie

  • onze waardering

    Ben je zelf een echte liefhebber van de Spaanse keuken of vind je het geen probleem om wat meer moeite te doen om aan ingrediënten te komen of wat langer in de keuken te staan? Dan is Mijn keuken van Galicië zeker een aanrader!

    Lees verder

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Recensie: Verboden vrucht - Voor altijd verliefd

  • Prins heerlijk

  • Even voorstellen: Suzanne

Zoek in artikelen