Ramen Otaku
-
Auteur:
Sarah Gavigan -
Verschenen:
14 oktober 2019 -
Uitgave:
ISBN 9789045219547
Uitgever Karakter
224 pagina's -
Uitgever:
Karakter -
Genre:
Kookboeken
-
Onze waardering:
-
Members waardering:
(0 stemmen) -
Omschrijving:
De Amerikaanse Sarah Gavigan is chef-kok van de populaire eetwinkel Otaku. Al Sarahs kennis en kunde over ramen komt rechtstreeks van de tradities rondom dit gerecht. De manier waarop ze de gerechten kookt is daarentegen helemaal van deze tijd. Hoewel het originele verhaal achter deze Japanse "noedelsoepen' vaak iets mysterieus heeft, zijn de meer dan 40 recepten van Gavigan uiterst toegankelijk voor de thuiskok die meer over deze manier van koken wil leren.
Het fijne is dat Gavigan rekening houdt met de drukke thuiskok, die niet altijd tijd heeft om uren in de keuken te staan. Het resultaat is een praktische en heerlijke kookgids voor de lekkerste ramen thuis. Lees over de geschiedenis en magie van het gerecht, maar ook hoe je de bereiding van dit fantastische gerecht het beste thuis kunt doen.
Onze recensie
-
Ik denk dat Ramen Otaku zonder twijfel één van de meest volledige kookboeken is als het om de bereiding van ramen gaat.
Lees verder
Gerelateerde artikelen
-
How to: een geweldige recensie schrijven in 9 heldere stappen
-
Recensie: De zeven zussen
-
Gezocht: recensenten
-
Recensie: Match
-
Gegijzeld - Chinouk Thijssen