Java
-
Auteur:
Maureen Tan -
Verschenen:
24 mei 2022 -
Uitgave:
ISBN 9789048862603
Uitgever Carrera
352 pagina's -
Uitgever:
Carrera -
Genre:
Kookboeken
-
Onze waardering:
-
Members waardering:
(0 stemmen) -
Omschrijving:
Het nieuwe kookboek van bestsellerauteur Maureen Tan.
In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.
Onze recensie
-
Houd je van de Indonesische keuken of wil je deze beter leren kennen dan is Java een fantastisch boek.
Lees verder
Gerelateerde artikelen
-
10 realityseries die eigenlijk nep zijn
-
Een kwestie van hoffelijkheid
-
Young adult top 6: april 2024