Koken met paddenstoelen
-
Auteur:
Andrea Gentl -
Verschenen:
25 september 2023 -
Uitgave:
ISBN 9789089899712
Uitgever Terra - Lannoo
240 pagina's -
Uitgever:
Terra - Lannoo -
Genre:
Kookboeken
-
Members waardering:
(0 stemmen) -
Omschrijving:
Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden – van het maken van het maken van rustgevend paddenstoelenpoeder voor over muesli tot schnitzel van oesterzwammen. Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd.