• onze waardering

Keukengeheimen van wereldvrouwen RECENSIE

Dit bijzondere kookboek is een melting pot van recepten uit verschillende culturen. Alle recepten zijn persoonlijk, hebben een verhaal en een gezicht. Het boek is een product van het Wereldvrouwen-project dat Debora Heijne en Helen Arenz in Nijmegen hebben opgezet. Met dat project helpen ze vrouwen uit verschillende culturen bij het betreden van de arbeidsmarkt. Door middel van kookworkshops leren ze de vrouwen naast praktische vaardigheden ook samenwerken, communiceren, organiseren en krijgt hun zelfvertrouwen een boost. Het concept is een groot succes en wordt nu ook op andere plaatsen opgezet. De Wereldvrouwen koken inmiddels in hun eigen Wereldvrouwen-restaurant, verzorgen catering en organiseren kookworkshops en kinderfeestjes. In Nijmegen loop ik vaak langs hun kookstudio. Iedere keer vroeg ik me weer af wat er toch voor een bedrijf in dat pand met de de leuke kleurige inrichting zat. Wat een toeval, toen ik dit boek las herkende ik de Nijmeegse locatie meteen!

Dit boek is vooral bijzonder door de persoonlijke verhalen van de multiculti vrouwen. Door iets te lezen over hun geschiedenis en familie krijgen de recepten een extra betekenis. Maar ook als het je puur om de recepten gaat, is dit boek meer dan de moeite waard! Een willekeurige greep uit de gerechten die in het boek staan: Kosovaarse groenteschotel, Iraanse yoghurtsoep, Afghaanse pasta, Marokkaanse tortilla en Turkse börek. Yum!

Keukengeheimen van wereldvrouwen

  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    Keukengeheimen van wereldvrouwen is een melting pot van bijzondere en verrassende recepten. Elke week komen vrouwen uit diverse culturen samen om te koken. Hun meest geliefde recepten delen ze in dit prachtige kookboek. En ze vertellen smakelijk over hun passie voor koken en de cultuur waaruit deze heerlijke gerechten afkomstig zijn.

    Gerechten uit o.a. Egypte, Vietnam, Zuid-Korea, Iran, Kosovo, Senegal, Sierra Leone, Afghanistan en Marokko

Meer info

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Top 10 BBQ boeken

  • Stiletto’s in de keuken

  • Rudolph’s cupcakes compleet

  • Recensie: Vijftig tinten kip

  • Recept: zelf macarons maken

Aanbevolen voor jou:

Zoek in artikelen