Food & the City RECENSIE

Food & the City is een boek voor de liefhebbers van eten onder ons. De Belgische schrijfster Christine Van Imschoot reisde verschillende grote steden af om daar de lekkerste ingrediënten te kopen. In het boek worden de beste foodshops in kaart gebracht. Ze bezocht voor dit boek Amsterdam, Gent, Brussel, Rome, Turijn, Londen, Parijs en New York. Naast de beschrijving van de beste markten, bakkers en warenhuizen, geeft ze bij elke stad een aantal recepten die je kunt maken van de ingrediënten die ze in deze stad heeft gekocht.

Het boek neemt je mee naar acht verschillende steden. De prachtige foto’s zorgen ervoor dat je je meteen in deze stad waant. De vormgeving is echt ontzettend mooi! Het boek krijgt hierdoor een hippe en frisse uitstraling. Christine geeft enkele unieke adressen weer waar je lekkere delicatessen kunt kopen. Daarnaast doet ze in de grote steden ook vaak bekende grote warenhuizen aan om speciale ingrediënten te kopen. De recepten die in het boek staan, zijn goed beschreven en variëren van makkelijk tot moeilijk, waardoor het een geschikt boek is voor de beginner maar ook voor de echte keukenprinses. Een pluspunt is ook dat de recepten geen lange lijst van onmogelijke ingrediënten bevatten. Ze zijn dus goed maakbaar. Enige minpuntje is dat ik had verwacht dat de recepten ook echt specialiteiten van de ‘city’ zouden zijn. Dat was helaas niet zo en dat zou wel een toegevoegde waarde zijn geweest. Verder is het echt een leuk boek voor foodies en voor mensen die van mooie foto’s houden.

Ben jij een keukenprinses?