Weekendlunch RECENSIE

Wat is er nu leuker dan op zaterdagochtend ontwaken en je realiseren dat je een heel weekend voor je hebt? Een weekend waarin je gaat winkelen, iets gezelligs gaat doen met je vriendinnen of met je lief en waarin je natuurlijk gaat genieten van lekker eten! Het boek Weekendlunch van Janneke Philippi (bekend van Delicious) speelt geweldig in op dat weekendgevoel! Als je dit boek in handen hebt, hoef je geen weekend meer te aarzelen over de lunches die jij (toekomstige keukenprinses!) zult bereiden en opeten.

In de inleiding schrijft Janneke een tekst die op mij zo’n enthousiasmerende uitwerking heeft dat ik nu naar de markt, toko en delicatessenzaak wil rennen en de lekkerste lunch wil verzorgen voor iedereen die ik liefheb! In zeven hoofdstukken worden 103 recepten gepresenteerd om jouw weekend om te toveren tot een culinair weekend. Janneke Philippi heeft de 103 recepten in zeven delen verdeeld: marktlunch, lunch in 15 minuten, brood, uit de pan, oven, restjeslunch en zoet.

De vormgeving van dit boek is geweldig en de prachtige foto’s zijn van mooie kwaliteit. Alleen al de afbeeldingen zijn een feestje om naar te kijken. Voor elk gerecht zijn twee pagina’s gebruikt; een foto links of rechts en op de andere helft het recept. Janneke schrijft als introductie bij elk gerecht een tekstje; de ene keer een anekdote, de andere keer wat meer uitleg over het product dat centraal staat in het gerecht. Uitgangspunt is dat het gerecht telkens voor 4 personen is. Janneke legt zeer duidelijk uit wat je moet doen en de recepten kennen geen belachelijk lange uitleg. Bij elk recept geeft de schrijfster een waardevolle variatietip. Tussen de hoofdstukken door worden er leuke tips en feitjes gegeven, die zich weer kenmerken door de prachtige opmaak.

Weekendlunch is verreweg het leukste kookboek dat ik dit jaar in mijn handen heb gehad! En hoewel de titel anders doet vermoeden, dient het hoofdstuk ‘zoet’ ook als inspiratie voor de mooiste desserts en zijn daarnaast veel gerechten prima op te dienen als voorgerecht.

Wat is jouw favoriete bezigheid op een vrije zaterdag?

Tags: druk, Janneke Philippi, kookboek, styletips, trendtips, variatietips, weekendlunch, werken

Weekendlunch

Bestel nu

Auteur:
Janneke Philippi
Verschenen:
9 november 2012
Uitgave:
ISBN 9789045200781
Uitgever Karakter
240 pagina's
Ondertitel:
Lekker lang lunchen maar ook een no-cook lasagne, snelle soep of spontane lunch uit de voorraadkast
Uitgever:
Karakter
Genre:
Kookboeken

Onze waardering:
Members waardering:

(0 stemmen)
Omschrijving:

Weekendlunch is er voor de foodie die dol is op lekker eten, op zoek gaat naar bijzondere producten (markt of speciaalzaak) of aan alledaagse producten graag een fraai accent geeft.

Met en drukke week, een druk gezin en een rijk sociaal leven is het heerlijk om in het weekend extra aandacht te besteden aan de lunch. Voor jezelf, je gezin, familie en vrienden. Weekendlunch bevat volop recepten en ideeën voor iedereen die na een drukke werkweek in het weekend graag de tijd neemt voor de lunch. Een verse soep, mooie salade van producten van de markt, rijk belegd brood. Een spontane lunch uit de voorraadkast, zelf pasta of gnocchi maken, loempiaatjes, zalmkroketjes, quiches of snelle sweet chili garnalen. Met iets zoets toe, want ook dát is weekend. Inclusief lunchinspiratie voor restjes, een lunch met vrienden en heerlijke gerechten voor vegetarische lunchgasten. Met volop variatietips, styletips en trendtips. Spreads met kruidenboters, dressings en wecklekkernijen geven nóg meer weekendvariatie.