Verrassende desserts in 30 minuten RECENSIE

Verrassende desserts in 30 minuten is een klein, vrolijk receptenboekje met veel zoete roze-tinten. Het receptenboek pretendeert dat alle recepten die erin staan minder dan 30 minuten of slechts 30 minuten in beslag nemen om te maken.

Het boekje is verdeeld in 6 hoofdstukken:
- Verwend fruit
- Makkelijke taarten in alle modellen
- Zachte mousses en romige crèmes
- Muffins en ander snel gebak
- Ouderwetse gezelligheid
- Verrassende ingrediënten

Wat ik echt fantastisch vond aan dit receptenboek is dat er recepten in staan om razendsnel je eigen ijs te maken, zonder keukenmachine. Aangeraden wordt om ook rietsuiker toe te voegen, maar ik moet zeggen dat het ijs ook prima smaakt zonder suiker en dan heb je een super gezond dessert. Ook de pruimencrumble heb ik al meerdere keren gemaakt, maar dan met framboos en peer en is nu al bekend en geliefd bij mijn familie. Maar eerlijk is eerlijk: het boekje zegt dat dit 20 minuten in de oven moet, maar mijn oven had echt 35 minuten nodig om de bovenkant goudbruin te maken. Dat is toch – en dat maakt mij misschien een pietlut – meer dan 30 minuten. Daarnaast ben ik fan van het Bavaroisetaartje met witte chocolade, die inderdaad zo klaar is.

Ook is opvallend dat er veel bekende ingrediënten gebruikt worden. Erg fijn voor beginnende dessertkoks zoals ik. Daarnaast zijn er weinig keukenapparaten nodig, behalve misschien een blender en/of mixer. Een handig en compact receptenboek waar je vrienden en familie mee kan verrassen. Veel desserts kun je ook als gebak gebruiken op een feestje bijvoorbeeld.

Welk dessert zou jij graag een keer willen maken?

Tags: dessert, desserts, kitchen chicks, kookboek, Kristin Leybaert, Miki Duerinck, origineel, recept, recepten, toetje, toetjes

Verrassende desserts in 30 minuten

Bestel nu

Auteur:
Miki Duerinck, Kristin Leybaert
Verschenen:
7 juni 2013
Uitgave:
ISBN 9789002252716
Uitgever Standaard
Uitgever:
Standaard
Genre:
Kookboeken

Onze waardering:
Members waardering:

(1 stem)
Omschrijving:

Als je weinig tijd hebt, schiet het dessert er vaak bij in. Jammer, want eigenlijk is er niets gezelligers dan een zelf gemaakte taart, een origineel fruitdessert of leuke gebakjes voor bij de koffie. Natuurlijk heb je na een drukke werkdag geen zin om nog aan ingewikkelde bereidingen te beginnen. En in het weekend, als de vrienden komen eten, hou je het graag ontspannen. Daarom trakteren we je in Verrassende desserts in 30 minuten op een serie vlotte receptjes die stuk voor stuk garant staan voor een overheerlijk resultaat met een minimum aan inspanning.

Mango-ijs met kokosmelk en gember, Tompoesjes met bananenroom en chocoladesaus, Rabarbermuffins, Ricottapannenkoekjes met bosbessen… Loopt het water je al in de mond? Frisse fruitdesserts, zachte mousses en romige crèmes, klassiekers met een twist, desserts met onverwachte ingrediënten, je vindt het allemaal in Verrassende desserts in 30 minuten.