• onze waardering

Recensie: Matt Preston Kookboek RECENSIE

Matt Preston is een Australische ‘food critic’ en wel bekend als jurylid en een van de presentators van Masterchef Australia. Als food critic schrijft hij voor bekende bladen en beoordeelt hij restaurants en hun chef koks. In Masterchef Australia is hij vaak een streng en ietwat hooghartig jurylid, maar hij kan ook erg humoristisch uit de hoek komen. Hij is zelf niet echt een professionele chef kok, maar hij kan weldegelijk koken; zoals hij tijdens de televisie uitzendingen ook wel bewezen heeft.

Helemaal in zijn stijl, heeft Matt natuurlijk ook zelf kookboeken geschreven. Recepten die voor iedere thuiskok haalbaar zijn en meestal ook goed betaalbaar. De kookboeken zijn altijd met een vleugje humor geschreven. Matt Preston’s Kookboek is dan ook alweer het derde boek en het is wederom een heerlijk boek. Zowel om in te lezen, als om uit te koken!

De recepten zijn eenvoudig om te maken. Je hoeft absoluut geen ervaren kok te zijn om dit te kunnen volgen en een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Zoals al gezegd is Matt Preston geen professionele chef en weet hij ook heel goed waar een onervaren thuiskok tegen aan loopt en daarom heeft Matt heel slim en oh zo leuk zijn tips, of ‘cheats’ aan de recepten toegevoegd. Slimme weetjes, die je helpen de wat moeilijkere puntjes te omzeilen. Of food hacks, die je een hele andere kant opsturen, waardoor je het recept net even anders kunt uitvoeren en het je dan juist makkelijker af gaat. Erg leuk zoiets!

Ik heb “Leiza’s Griekse pasticcio”...gemaakt. Gemaakt door een Hollandse in dit geval.

De gerechten zijn verrassend en absoluut niet standaard. Ze zijn gewoon net even iets anders dan anders. Je kunt beginnen met een lekker ontbijt gerecht; hapjes en tussendoortjes, een lekkere lunch en een goed dinertje en afsluiten met een heerlijk dessert.

Als dessert heb ik Citroenmousse van Lucy’s oma gemaakt en dat was een heerlijk fris gerecht. Waar ik normaal altijd moeite heb met mousse, ging het mij nu makkelijk af.

Al met al is het boek een heel prettig kookboek om desnoods iedere dag te gebruiken. Een aanrader!
 

 

Matt Prestons kookboek

  • Auteur:

    Matt Preston
  • Verschenen:

    30 augustus 2015
  • Uitgave:

    ISBN 9789021559513
    Uitgever Kosmos
  • Ondertitel:

    187 recepten die je gegarandeerd populair maken
  • Uitgever:

    Kosmos
  • Genre:

    Kookboeken
  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    Matt Preston's Kookboek is het derde kookboek van Matt Preston, na Matt Preston's 100 beste recepten en Fast, Fresh & Unbelievably delicious. Het jurylid van Masterchef Australië trakteert je op 187 recepten die je gegarandeerd populair maken! Verrassend lekkere én makkelijke gerechten.

    Matt Preston geeft zoals altijd briljante cheats en food hacks. Met recepten voor ontbijt en diner, soep, vega, maar ook snacks, pasta en superlekkere desserts. Matt Preston's kookboek, net zo leuk als op tv!

Meer info

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Gezocht: nieuwe recensenten

  • How to: een geweldige recensie schrijven in 9 heldere stappen

  • Stiletto’s in de keuken

  • Recensie: The Fault in our stars

  • Kyra’s Kitchen (met recept voor koffievervanger!)

Aanbevolen voor jou:

Zoek in artikelen