• onze waardering

Recensie: De snelle keuken RECENSIE

Recensie: De snelle keuken – Sophie Matthys

De snelle keuken van Sophie Matthys bevat verschillende recepten die allemaal klaar zijn binnen dertig minuten. Eet je morgenochtend bijvoorbeeld een ‘gezonde bananensplit’ en morgenavond ‘zeebrasem met rode paprika’? Een kookboek speciaal voor iedereen die niet van koken houdt, maar toch lekker wil eten.

Het kookboek De snelle keuken is net zo simpel vormgegeven als dat de recepten zijn. Een foto, een titel en een groene rug, zelfs de schrijfster staat niet op de cover. De binnenkant is door de simpele vormgeving overzichtelijk, duidelijk en je kan gelijk terugvinden waar je bent in het recept door de cijfers voor de stappen. Hier en daar had het echter wel wat aantrekkelijker en spectaculairder gekund qua vormgeving. Zeker de cover die toch de eerste indruk moet geven van het boek.

Tijd voor het eerste recept: pasta met courgette, spinazie en olijven. De ingrediënten zijn allemaal te koop in één en dezelfde supermarkt waardoor je niet moeilijk hoeft te doen met boodschappen, een pré. Wat ik zelf erg fijn vind is de bereidingstijd die boven elk recept staat. In dit geval 20 minuten. Om te kijken of het echt niet langer duurt dan 30 minuten, zoals beloofd door Sophie Matthys op de cover, zet ik de timer aan. Door het genummerde stappenplan kan je tijdens het koken makkelijk vinden waar je bent. Hier en daar zijn de stappen wel erg lang, waardoor ze beter nog eens opgedeeld hadden kunnen worden. Het eindresultaat van dit recept mag er zeker zijn, al mis ik wel het smeuïge dat een pasta saus hoort te hebben.

Dan op naar het toetje, een romige Griekse yoghurt met blauwe bessen en koekjescrumble. In dit geval is de bereidingstijd 15 minuten. Gelukkig is ook dit recept makkelijk te volgen en voor je het weet staat er een overheerlijk toetje op tafel.

Ondanks dat de recepten erg lekker zijn, is De snelle keuken geen kookboek waaruit ik gemotiveerd iets maak. De recepten zijn zo simpel dat de uitdaging, wat het koken leuk maakt, weg valt en het gewoon saai wordt. Als je op zoek bent naar recepten die je snel kan maken na het werk is het kookboekje wel perfect.

Het kookboek van Sophie Matthys krijgt van mij vier hartjes.

Recensie: De snelle keuken – Sophie Matthys

De snelle keuken

  • Auteur:

  • Verschenen:

    2 oktober 2018
  • Uitgave:

    ISBN 9789022335482
    Uitgever Manteau
    144 pagina's
  • Uitgever:

    Manteau
  • Genre:

    Kitchen Chicks
  • Onze waardering:

             
  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (0 stemmen)
  • Omschrijving:

    Het is soms een hele klus om de drukte van de werkweek door te komen. En dan elke dag nog een gezonde en lekkere maaltijd klaarmaken lijkt al helemaal heksenwerk. Maar met de juiste voorbereiding, slim gekozen ingrediënten en een goed gevulde voorraadkast bespaar je bergen tijd. Tel daarbij deze 50 snelle gerechten en je hebt het perfecte recept om op elk moment van de dag in no time een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel te toveren!

Meer info

GERELATEERDE ARTIKELEN

  • Gezocht: nieuwe recensenten

  • How to: een geweldige recensie schrijven in 9 heldere stappen

  • Recensie: The Fault in our stars

  • Ule

  • Gezocht: gast-recensenten voor Het lied van de wolken

Aanbevolen voor jou:

Zoek in artikelen