Fast, Fresh, Simple RECENSIE

Fast, Fresh, Simple is het nieuwe boek van Donna Hay. Donna Hay is een Australische kok die door televisie programma''s, kookboeken en een eigen tijdschrift wereldberoemd is geworden. Haar nieuwe boek bestaat uit, zoals de titel al zegt, snelle, verse en makkelijk te bereiden recepten. Meer dan 160 recepten maar liefst! Het eerste dat opvalt aan dit kookboek zijn de prachtige foto''s. Bij het doorbladeren van het boek krijg je onmiddellijk trek en zin om te beginnen met koken. De recepten zijn verdeeld over 3 hoofdstukken. Fast: ideaal voor mensen met een druk bestaan, verrassende recepten met minimale (voor)bereidingstijd en optimaal resultaat. Fresh: klassieke gerechten, maar dan eenvoudig te bereiden. Zoals Donna Hay zelf zegt, als er een shortcut is heb ik ''m gevonden! Simple: een hoofdstuk vol recepten met ''normale'', verse ingrediënten, die prima in je werkende leven in te passen zijn. Ik vind dit een ontzettend inspirerend boek met goed te volgen recepten. Vooral de bacon-ei pasteitjes, de ‘nieuwe’ caesarsalade en pasta met prosciutto zijn echte aanraders! Het enige nadeel aan dit boek is waarschijnlijk het formaat. Hoewel de foto''s goed uitkomen, is het geen handzaam formaat voor in de keuken. Door de duidelijk beschreven recepten, heldere vormgeving en makkelijke shortcuts is het kookboek goed te gebruiken om ideeën op te doen voor etentjes met vrienden of gewoon om een iets anders op tafel te zetten!