• mijn waardering

(Ledenrecensie) boek: Chinese Takeaway met 5 ingrediënten RECENSIE

Chinese take away met 5 ingrediënten - Kwoklyn Wan

Voor de tweede keer mocht ik bij Chicklit een kookboek recenseren, geweldig is dat voor iemand die dol is op koken! Daarbij ben ik gek op de Aziatische keuken, dus het was dubbel geluk!

Het duurde even voordat ik het boek in huis had, maar toen het er eindelijk ontving ben ik er meteen in gaan bladeren. Ik had er nog niet van gehoord, maar de titel sprak me erg aan.

De eerste indruk was prima, er stonden veel gerechten in die mij wel aanspraken.

De schrijfstijl is vlot zodat de recepten goed te begrijpen zijn.

Het boek bevatte ook verhalen over herkomst van ingrediënten en bijvoorbeeld over het malser kunnen maken van vlees.

De recepten zijn erg makkelijk te maken, wat ik bij sommige andere kookboeken mis.

Hierdoor kunnen beginnende koks ook zeker uit dit boek overheerlijke gerechten maken!

De recepten zijn over het algemeen in korte tijd te bereiden, al vergen sommige gerechten een langere voorbereidingstijd.

Dit bijvoorbeeld als vlees voor een langere periode moeten marineren.

Ook vind je in dit boek veel verschillende recepten, voor ieder wat wils en dat is fijn omdat smaken nogal eens verschillen.  

In de tussentijd heb ik al een aantal gerechten uit dit fantastische boek gemaakt, een beetje van mezelf er aan toegevoegd (dat kan ik nou eenmaal niet laten).

Ze zijn allemaal goed gelukt en ook de rest van mijn mijn gezin was het daar meen eens. Het smaakte werelds! 

Ik ga zeker vaker gerechten hier uit klaarmaken!

Dit geweldige kookboek zou ik zeer zeker aanraden, het is ook een ontzettend leuk boek om kado te doen.

Een tip: er staan op YouTube filmpjes van Kwoklyn, je krijgt zin in eten als je daar naar kijkt!!

Chinese Takeaway met 5 ingrediënten

Bestel nu

  • Onze waardering:

             

  • Members waardering:

    1  2  3  4  5 
    (14 stemmen)

  • Omschrijving:

    Een Chinese maaltijd bereiden met slechts vijf ingrediënten? Ja, dat kan! Kwoklyn Wan laat met 'Chinese Takeaway in 5' zien dat de Chinese keuken niet altijd complex is met duizend-en-een sauzen, specerijen en andere smaakmakers. Het enige dat je nodig hebt uit de voorraadkast is zout, peper, suiker, sojasaus en olie. Ga aan de slag en ervaar het zelf. Van heerlijk geurende tofu-misosoep, dumplings met een vulling van kip, mosselen in zwartebonensaus of gebakken aubergine met miso en sesam. Trek in een snack? Maak eens knapperige wontons. Het enige wat je nodig hebt is: 1. garnalen, 2. varkensvlees, 3. lente-uitjes, 4. waterkastanjes en 5. wontonvellen. Zin in een lekkere hoofdmaaltijd zonder veel moeite? Neem 1. eiermie, 2. oestersaus, 3. biefstuk, 4. knoflook, 5. broccoli. Met de 80 recepten uit 'Chinese Takeaway in 5' breid je je repertoire ‘snel en makkelijk’ echt uit en tover je in een mum van tijd lekker en vers Chinees eten op tafel waar geen maaltijdbox tegen op kan. Of het nu om soep, voorgerechten, snacks of hoofdgerechten gaat, elk gerecht heeft slechts vijf ingrediënten nodig.

Meer info

Toegevoegd door: