- Home
- Recensies
- Ledenrecensies
- (Ledenrecensie) boek: Chinese Takeaway met 5 ingrediënten
Adinda
Wat een geweldig kookboek! Met dit kookboek maak je echt snel en gemakkelijk overheerlijke Chinese gerechten en dat met maar 5 ingrediënten!
Chinese Takeaway met 5 ingrediënten is een kookboek geschreven door Kwoklyn Wan waarmee je simpel en snel Chinese Takeaway gerechten kan maken. Elk recept bestaat uit maximaal 5 ingrediënten. Per recept staat er duidelijk beschreven wat je nodig heb, ook wanneer een ingrediënt bijvoorbeeld bij de Toko of bij de Natuurvoedingswinkel gehaald moet worden. De recepten zijn ingedeeld in verschillende categorieën, bijvoorbeeld: vlees, vis, vegetarisch, soepen, toetjes. Het kookboek valt goed op door de gele kleur en de knalrode letters. Wat ik persoonlijk wel jammer vind is dat er niet bij elk recept een foto staat. Dus soms is het lastig om in te schatten hoe iets er uit moet komen te zien. Maar de foto’s die bij de recepten staan zien er goed en lekker uit. Wat daarnaast ook echt een pluspunt is, is dat de auteur ook af en toe zijn ervaring verteld. Bijvoorbeeld bij het koken van de perfecte rijst of de aanleiding van dit kookboek.
Zelf heb ik onder andere de Chow Mein met Kip en de Bananen beignets geprobeerd. De recepten klopten precies, de ingrediënten waren makkelijk te vinden in de supermarkt en het smaakte goed.
Na wat googlen las ik dat er nog meer boeken zijn van deze auteur. Ik ben erg nieuwsgierig geworden naar het vegetarische kookboek Chinese Takeaway Veggie. Deze ga ik ook binnenkort aanschaffen.
Dit kookboek zou ik zeker aanraden om cadeau te geven aan vrienden of familie die houden van lekkerkoken.
Chinese Takeaway met 5 ingrediënten
-
Auteur:
Kwoklyn Wan -
Verschenen:
5 mei 2021 -
Uitgave:
ISBN 9789461432537
Uitgever Good Cook
160 pagina's -
Uitgever:
Good Cook -
Genre:
Kookboeken
-
Onze waardering:
-
Members waardering:
(14 stemmen) -
Omschrijving:
Een Chinese maaltijd bereiden met slechts vijf ingrediënten? Ja, dat kan! Kwoklyn Wan laat met 'Chinese Takeaway in 5' zien dat de Chinese keuken niet altijd complex is met duizend-en-een sauzen, specerijen en andere smaakmakers. Het enige dat je nodig hebt uit de voorraadkast is zout, peper, suiker, sojasaus en olie. Ga aan de slag en ervaar het zelf. Van heerlijk geurende tofu-misosoep, dumplings met een vulling van kip, mosselen in zwartebonensaus of gebakken aubergine met miso en sesam. Trek in een snack? Maak eens knapperige wontons. Het enige wat je nodig hebt is: 1. garnalen, 2. varkensvlees, 3. lente-uitjes, 4. waterkastanjes en 5. wontonvellen. Zin in een lekkere hoofdmaaltijd zonder veel moeite? Neem 1. eiermie, 2. oestersaus, 3. biefstuk, 4. knoflook, 5. broccoli. Met de 80 recepten uit 'Chinese Takeaway in 5' breid je je repertoire ‘snel en makkelijk’ echt uit en tover je in een mum van tijd lekker en vers Chinees eten op tafel waar geen maaltijdbox tegen op kan. Of het nu om soep, voorgerechten, snacks of hoofdgerechten gaat, elk gerecht heeft slechts vijf ingrediënten nodig.
