Italiaans bakboek
-
Auteur:
Belinda Macdonald -
Verschenen:
29 maart 2023 -
Uitgave:
ISBN 9789401487139
Uitgever Lannoo
176 pagina's -
Uitgever:
Lannoo -
Genre:
Kookboeken
-
Onze waardering:
-
Members waardering:
(0 stemmen) -
Omschrijving:
Elke regio in Italië heeft wel zijn eigen brood, pizza's, koekjes, dolci... Belinda MacDonald perfectioneerde haar passie ter plaatse tijdens haar vele culinaire zoektochten volgens de auteur lekkerste land.
In Italiaans Bakboek werkt Belinda voornamelijk met lievito madre - de Italiaanse versie van zuurdesem - en legt ze uit waarom dit gezond is, hoe je het maakt, hoe je ermee werkt en het onderhoudt. Ze vertelt met welke bloemsoorten de echte Italiaanse pizza's en het knapperige brood gebakken worden en wat er nu zo specifek is aan Italiaans gebak.
Met meer dan 60 recepten schotelt ze je overheerlijke focaccia, schiacciata, pinsa Romana, grissini, en pizza's voor met verschillende soorten deeg en afgewerkt met unieke seizoensgebonden toppings. Met een ruime keuze authentieke dolci en biscotti als toetje, tutti fatti in casa.
Onze recensie
-
Wie van Italië en van bakken houdt zit met Belinda's Italiaans bakboek zeker goed. Met meer dan 60 verschillende recepten maakt Belinda MacDonald je wegwijs in de wereld van de Italiaanse kreuken.
Lees verder
Gerelateerde artikelen
-
De waarheid over Don Vito
-
MZZL meiden 4-ever
-
Theateracademie.nl #3