Reis om de wereld in 80 recepten RECENSIE

Alleen al bij het zien van de cover van het (kook)boek Reis om de wereld in 80 recepten, krijg ik al zin om in de keuken te gaan staan. En als je het prachtige boek dan openslaat, begint je maag spontaan te knorren van de lekker uitziende gerechten.
Met Reis om de wereld in 80 recepten maak je letterlijk een wereldreis. Je vindt er recepten voor bijzondere en overheerlijke gerechten uit de hele wereld. Doe je tegoed aan Surinaamse zuurkool op maandag, geniet van kokoskoekjes uit de Bahamas op dinsdag en smul van een Spaanse gazpacho op woensdag. Kortom: er is voor iedereen wel een geschikt recept te vinden. De recepten worden aangevuld met prachtige en bijzondere foto’s van het betreffende land/werelddeel en persoonlijke reiservaringen van de schrijfster.
De recepten worden heel overzichtelijk beschreven met een indicatie van tijdsduur en een moeilijkheidsgraad. En bij het zien van de foto’s van de gerechten, loopt het water je letterlijk in de mond.
Dit boek vind ik erg bijzonder. Het is namelijk geen opsomming van talloze gerechten, maar er wordt per gerecht en land van herkomst veel speciale aandacht geschonken. Op deze manier kijk je heel anders tegen je pasta of salade aan, je proeft letterlijk de sfeer van het land.
Ik heb al een succesvolle poging gewaagd met een Zwisters broccoli-kippotje met champignons; een gemakkelijk en snel te bereiden gerecht dat nog gezond is ook. Maar smaken verschillen en daarom is dit boek juist zo aan te raden, want met deze wereldreis krijgt iedereen de smaak te pakken!